Glucomanano e perda de peso

Mickie Cathers

A perda de peso é um grande negócio, com vários suplementos no mercado anunciando resultados promissores. Glucomanano é um suplemento para perda de peso que está ganhando popularidade em pacientes que buscam reduzir os desejos e controlar o apetite como forma de perder peso. O que está por trás do hype?

O glucomanano é uma fibra alimentar solúvel em água encontrada na raiz da planta konjac. Konjac, também conhecido como inhame elefante, é cultivado em partes da Ásia e é mais conhecido por sua raiz de bulbo amiláceo, uma parte do caule semelhante a um tubérculo que é usada para fazer macarrão e arroz com baixo teor de carboidratos, semelhante à couve-flor picada. O macarrão Shirataki tem textura gelatinosa e é comumente usado na culinária japonesa.

Em janeiro de 2020, a FDA aprovou o glucomanano para rotulagem como fibra alimentar. A FDA determinou que o glucomanano atendia aos padrões de fibras naturais em plantas e que as evidências científicas disponíveis sugeriam que o glucomanano pode ajudar a reduzir o colesterol no sangue.

A fibra dietética faz mais do que aliviar a constipação. Uma dieta rica em fibras ajuda a manter a saúde intestinal em geral, reduz os níveis de colesterol, ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue, retardando a absorção de glicose e pode ajudar a atingir um peso saudável. Como a fibra é mais saciante e densa em energia, pode levar as pessoas a comer menos e a se sentirem satisfeitas por mais tempo.

Assim como outras fibras solúveis encontradas na aveia, sementes de chia, maçãs, cenouras, ervilhas, feijões, frutas cítricas, cevada, raiz de chicória e psyllium, os efeitos hipoglicêmicos e redutores de lipídios do glucomanano são amplamente conhecidos.

Uma meta-análise publicada em 15 de fevereiro de 2023, na revista Nutrients, avaliou os efeitos da suplementação de glucomanano nos indicadores relacionados aos lipídios no sangue, indicadores relacionados à glicose no sangue, pressão arterial e peso corporal em pacientes que sofrem de DM2. Zhang e colegas analisaram seis ensaios clínicos randomizados avaliando glucomanano e DM2. Os autores encontraram significância estatística que o glucomanano reduziu o colesterol total, os níveis de lipoproteína de baixa densidade, a glicemia de jejum, a insulina de jejum e os níveis séricos de frutosamina em comparação com os grupos de controle.

Acredita-se que o glucomanano ajuda na perda de peso, formando um gel viscoso no estômago, retardando o esvaziamento gástrico e aumentando a sensação de saciedade e plenitude. No entanto, os dados aqui são inconsistentes. Uma revisão de setembro de 2020 na Obesity Medicine por Mohammadpour e colegas avaliou seis ensaios clínicos randomizados e concluiu que o glucomanano resultou em redução significativa de peso em estudos durante 8 semanas com mais de 30 adultos com sobrepeso e obesos.

Em contraste, um ensaio randomizado, duplo-cego e controlado por placebo de agosto de 2019, publicado no Journal of Pediatrics, avaliou a eficácia do glucomanano no IMC de 96 crianças com sobrepeso ou obesidade. Os participantes receberam 3 g/dia de glucomanano ou placebo durante 12 semanas e foram acompanhados durante as 12 semanas seguintes. Os autores concluíram que a suplementação de glucomanano em comparação com o placebo não teve efeito na redução de peso.

Um ensaio de 30 de dezembro de 2013 no Journal of Obesity avaliou a segurança e eficácia do glucomanano. Os participantes foram designados aleatoriamente para tomar 1,33 g de glucomanano ou placebo com 8 onças de água uma hora antes do café da manhã, almoço e jantar durante 8 semanas. Os resultados não revelaram nenhuma diferença significativa entre o glucomanano e o placebo no que diz respeito à perda de peso, composição corporal e fome/plenitude em indivíduos com sobrepeso e moderadamente obesos.

Mais ensaios são necessários para avaliar qualquer efeito benéfico significativo do glucomanano no peso corporal.

O glucomanano está disponível em gomas, pó e cápsulas, bem como misturado em pós suplementares anunciados como misturas desintoxicantes para limpeza de ervas e suporte à saúde intestinal. Na forma de pó, o glucomanano pode ser usado para engrossar sopas e molhos da mesma forma que o amido de milho é comumente usado. Macarrão Shirataki e konjac com arroz estão disponíveis nos mercados asiáticos ou na seção de comida asiática do supermercado. Esses produtos são tão ricos em fibras que seus carboidratos líquidos por porção são listados como zero, o que os torna populares entre aqueles que seguem um estilo de vida cetônico. O glucomanano também começou a aparecer na lista de ingredientes de produtos assados ​​sem glúten.