Mundo do Bubble Tea no centro da cidade

Mahid Choudhury abriu seu primeiro café com chá de búfalo no centro de Buffalo. Localizado na 304 Main Street, o Bubble Tea World é exatamente isso - um mundo que Choudhury criou, baseado na bebida Bubble Tea, também conhecida como boba.

Honestamente, não me lembro da última vez que fiz um pitstop para Boba. Mas vendo que estava muito quente e eu estava andando de bicicleta pelo centro da cidade, não pude resistir. O engraçado é que passei quase completamente de bicicleta pelo Bubble Tea World, porque era difícil ler a sinalização na vitrine e não havia nenhuma placa aparente ou saliente na vitrine... ainda. Felizmente, pressionei meu nariz contra o vidro para espiar dentro, e foi quando vi o balcão de chá de bolhas.

Ao caminhar até o balcão, Choudhury me cumprimentou e sugeriu que eu experimentasse o chá de pêssego. Concordei que parecia delicioso e refrescante. No último minuto, ele me deu a opção de adicionar geleias de arco-íris em vez de pérolas de tapioca. Ooh, decisões decisões. No final, senti que as geleias poderiam ser mais refrescantes, então optei por essa opção.

Enquanto Choudhury preparava meu boba de geléia de pêssego, conversamos sobre todos os novos itens que ele apresentaria à loja em um futuro próximo – café, waffles com coberturas, salgadinhos, sanduíches… e… ele está procurando algumas sugestões. Ele quer que o Bubble Tea World seja um destino para os trabalhadores de escritório no centro da cidade durante todo o ano.

Enquanto isso, os clientes podem parar para tomar um boba ou uma xícara de sorvete. Choudhury recomendou que eu experimentasse uma das xícaras de sorvete de pistache Crown, e estou feliz por ter feito isso. Depois que tirei da geladeira, demorou cerca de cinco minutos para amolecer, o que foi bom porque eu já estava tomando meu chá de boba. Assim que ficou macio o suficiente, levei-o para fora e comi feliz, sentado em um banco na rua principal.

Além de vender Crown Kulfi (sobremesas do sul da Ásia), incluindo o tradicional sorvete premium de leite cremoso, Choudhury também serve uma variedade de picolés Crown Kulfi (pegue e leve, na geladeira), Crystal boba (feito da planta konjac ) e raspadinhas saborosas, preparadas no balcão (junto com o boba).

Choudhury me disse que está trabalhando na instalação de uma nova placa e mal pode esperar para apresentar algumas novidades interessantes nas próximas semanas.

Agora que o tempo está quente (ter), é o momento perfeito para passar pelo Bubble Tea World para uma delícia gelada e saborosa. Encomende um item ou faça o que eu fiz e experimente algumas das ofertas. Meu boba e meu copo de sorvete foram uma das melhores partes da minha excursão… e isso quer dizer muito, porque foi um dia cheio de ação!

Mundo do Chá Bolha | 304 Main Street Buffalo NY 14202 | (347) 701-7528 | Facebook

Aberto de segunda a sexta | 11h – 19h