Este doce recém-lançado é konnyaku, geleia ou pudim? Tentamos resolver o caos cremoso

A empresa japonesa MannanLife vende uma linha de geléia konnyaku com sabor de frutas chamada Konnyaku Batake no Japão. Konnyaku, também conhecido como konjac ou língua do diabo em inglês, é um popular substituto vegetal para a gelatina em muitos alimentos. Enquanto isso, o pudim de estilo japonês, conhecido como purin em japonês, é um pudim de creme geralmente servido com um fiozinho de calda de caramelo. Essas duas coisas não parecem se misturar muito bem, então é por isso que nosso repórter Daiki Nishimoto ficou um pouco perplexo quando soube da nova geléia konnyaku com sabor de purina que foi colocada à venda em 1º de novembro.

A primeira reação de Daiki a este novo produto foi quão estranho era ver “konnyaku”, “geléia” e “pudim” todos no mesmo rótulo. Esse tipo de combinação estranha estava praticamente implorando para que um artigo do SoraNews24 fosse escrito sobre isso. Não querendo decepcionar, Daiki decidiu fazer exatamente isso enquanto documentava seu teste de sabor.

▼ A nova geléia konnyaku com sabor de purina da MannanLife contém 12 embalagens individuais em um saco.

Seria konnyaku, geléia ou pudim em sua essência? Só havia uma maneira de descobrir.

Daiki tirou um pacote da sacola e inspecionou tudo cuidadosamente. A cor amarela viva certamente dava mais uma impressão de geleia de laranja do que de purina, o que apenas aprofundou sua curiosidade.

Assim que abriu o selo, porém, o forte aroma de caramelo atingiu suas narinas. Esta parte estava definitivamente no mesmo nível da purina. Estranhamente, porém, não havia caramelo à vista, apesar do cheiro ser ainda mais forte do que o de uma purina real.

Com um cheiro tão forte, Daiki imaginou que o sabor também seria bastante forte. Ele levou o primeiro pedaço aos lábios e imediatamente notou a típica textura de borracha do konnyaku.

Logo depois, uma doçura moderada também inundou sua boca. Ele apelidou o sabor de “riqueza transparente” que o lembrava principalmente de geleia com sabor equilibrado de purina. Não era muito pesado nem muito pegajoso, mas refrescante de uma maneira única.

Se Daiki tivesse que resumir, a nova geleia com sabor de purina Konnyaku Batake tinha a consistência de konnyaku, a leveza da geleia e o sabor de purina. Não era apenas uma dessas coisas, mas tinha elementos equilibrados de cada uma. Ele parou por um momento para se maravilhar com o fato de esse tipo de produto alimentar ter surgido.

A geleia com sabor de purina de Konnyaku Batake estará à venda apenas por tempo limitado, então qualquer leitor curioso vai querer comprá-la mais cedo ou mais tarde.

Referência:MannanLife

Todas as imagens © SoraNews24

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